第十届年会 | 市集发展轨迹及趋势

行业话语权——中国社商委年会论点分享

韩智强：上海淘你欢品牌管理有限公司 董事长

尊敬的各位领导、来宾，大家下午好。今天分享的话题和我从事的工作有相同点，我是一直从事商业的基础工作，是从最基础的工作开始的，所以说主任给了我这个题目以后我感觉到有压力，同时主任鼓励我说这是一个学习的过程，所以我觉得这个话说得特别对，我查阅了很多的资料，通过查阅资料、通过学习，就发现我们实际上是跟着时代在赶集。

一、跟着时代在“赶”的集

说到赶集，应该在座所有的人在小时候赶集买棉花糖、糖葫芦、赶庙会等等，应该都有记忆，大家都很喜欢赶集。我岳母在烟台，每5天一个集，我特别喜欢赶集。题目是集市和市集，同样的字颠倒了顺序有什么不一样呢，我查阅了百度百科，集市后面有一个词叫菜市场，是指定期聚集进行商品交易的活动形式。你看这个照片跟这个照片在我们记忆中是很古老的，很多年之前了，包括这种乡下的地方赶大集。在这个条目的解释下，一些经济不发达的地区，一些乡镇、乡村在这些地方做集市。市集是什么呢？在固定的地方定期举行贸易活动，而且它被赋予了更多的含义，各种主题的市集现在也在多种多样的开展，这个是集市跟市集的不同区别。

从很早之前，应该说从商代中国就有了这种市集的概念，这张图是我找到的一张东汉时期的图案，我查阅了一下，这个图案上的画面是指一个集市的繁荣场景，从东汉那个时期就有了记录记载中国的集市，东汉时期的市就是市场，而且有专门的管理机构来做。再后来，这张《清明上河图》大家都很熟悉，这是码头，来往运输的货物、人流都在这个码头上来运输。这是从城门口，就是从桥的码头开始到门口店家，这里面有个杂耍，我相信年龄大一点的人在小时候赶集的时候都看过耍猴的、演出的都很多，实际上古代就有，不是我们现在有的。这里有很多的建筑、商铺、酒肆、客栈等等，全部都有。这是在里面各种各样的商铺街区，这是宋代，这个也是，很多。从宋朝开始就有早市和夜市，今年提出了“夜经济”，我相信咱们城市当中或多或少都有夜市，早市是根据每个城市居民的属性，我们那个城市有的人早上起来很早去赶早市。我特别说一下，我的岳母她每天早上起来6点多就要到一个生鲜的小店叫钱大妈，每天早上去排队，每天晚上8点多又过去，因为它的价格越晚越便宜，这个事从古代一直到现在都有的。这张图是我从网络上找到的一张清朝末年的市集图，我们每个时代都有集市的商业形式的存在。这是我从网络上找到的民国的一个视频，大家看一下。

看了这个视频我相信大家应该有很多的共鸣，一个是社交，一个是娱乐，一个是食品，它跟咱们现在的商业业态比方说购物中心、美食广场、演出场所都有很多的相类似的地方，只不过当年的商业没有我们现在发达，这是民国的集市。后面这个大家继续往下看。

我相信主任应该构成很多的回忆，特别是咱们北京的朋友们。上海是什么样子呢？我们来看一看。

三个视频都看完了，说实在话我看了这三个视频以后特别有感触，后面是咱们改革开放初期和80、90年代的图。刚才提到我们是跟着时代改变，每个时代都不一样，我把改革开放初期的这些图都放一遍，这是在河南的小饭店，这是广州的早茶，这是农民去赶集的路上。这是河南的小路边摊等等。这些场景现都不太常见了，剃头、刮脸都没了。

我们从集市到市集的转变，从2006年开始，从北京、广州等一线城市，因为城市化进程，取消了很多的临时摊贩、摊点，时代发展给了集市转变的大的趋势机会，整个集市变成了购物中心，给消费者带来了“食、游、购、娱”的体验。线上集市的过程是什么呢？今年给了我很大的思考，像网络直播，大家可能说网络直播是市集吗？我认为是市，为什么呢？网络直播网店，网上逛街，包括微信的带货，包括线上的二手市场，比如淘鲜达、买菜网等等全部都是线上在做。我有一个小的总结，5G互联网的时代不会再有线上线下之分，不管是市集还是集市，都必须线上线下融合才能生存，线上也需要和实体结合才能发展。

二、市集的升级

商品种类的创意，从满足生活到追求生活，尤其是北京的锣鼓巷里面全是吃的。还有一种，传统市集是以生活用品为主，现在是以文创产品为主，从满足生活到追求生活的转变。整个市场的经营者和市集的经营者，都由原来个体自发为主变成专业机构运营者，这是一个巨大的变化。还有摊主职业多样化，消费者由年轻的女性到老人、小孩、家庭都去参与进去了。

三、集市案例分享

这个案例分享，第一个是是汉中天汉长街“国潮”的文创市集，这是知乎网找到的市集。这是在上海的正大广场，这是上海的七宝万科广场，雪糕、啤酒、炸鸡、串串，基本以美食为主。这是郑州的万象城。整个趋势的总结，刚才讲了，跟着时代去赶集，整个市场包括创新化的，各种主题的市集太多了。第二，体验式、沉浸式的，让消费者参与进来的这种也是特别多。第三，越来越规范、环保、有秩序，不像原来随意去摆。第四，科技化，包括互联网，包括我们的手机等。第五，生活的便利，这个部分是我们即将在北京推出的，标准化社区商业中心是中国未来的新型市集，它把刚才讲的娱乐性、满足消费需求、满足养老、社交、康养等等全部都集合在一起，所以说我认为标准化的社区商业中心是中国未来最新型的市集。

四、淘你欢市集的经验分享

我们做的国潮市集汉服，还有非物质文化遗产市集，3月8日开店，在这个过程中，创造了很大的客流，是三万。我们通过这个市集，结合社会热点设定市场主体，不能说我随便做一个，那不行的。第二个是市集的氛围与主题结合，一定要契合。第三，我们交给摊主来进行品牌孵化，这是我们唯一不同的一点。第四，前面通过自媒体的矩阵来做宣传，你说我投钱投到很多的广告，现在自媒体这么多，微信、抖音、小红书、B站等等，你可以做自媒体矩阵来加大力度。第五，我们所有的商品跟集市的主题要匹配。第六，演出区、DIY手作区提高顾客参与度，一定要有演出，所以我们推出了像唱歌、DIY这样的东西。

最后一句话，无论是市集还是集市，不管是什么样的商业，有三个原因：一是以消费者的角度去考虑问题，一定要满足消费者的需求；二是一定要发现并满足消费者的需求；三是一定要创造并满足消费者的需求，只要满足这三点原则，我相信我们中国所有的社区商业会更加美好，谢谢大家！

     中国社区商业工作委员会（全称：中国城市商业网点建设管理联合会社区商业工作委员会）是经中华人民共和国民政部正式登记注册的国家级行业组织。协会本着为政府服务、为行业服务、为会员服务的宗旨，努力搭建连接政府、行业与会员企业之间的沟通桥梁与交流平台。通过开展行业标准制定、社区商业理论研究、新业态的创新、社区商业发展基金的推动创立、行业交流、培训、考察、及为开发商提供专业指导和招商投资服务等活动，为行业的进步、企业的发展、社区居民生活购物便利及满足人民对美好生活的需求做出贡献。

      2018年起，将全面推动全国标准化社区商业中心示范工程建设。

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